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塞尔维亚白菜和土耳其无花果能否赢得与香槟和斯蒂尔顿相同的荣誉?

永利线上娱乐场网站 2018-11-16 05:13:12 商业

VORONEZH,俄罗斯(汤森路透基金会) - 帕尔马火腿

香槟酒

斯蒂尔顿奶酪

苏格兰威士忌

它们有什么共同之处

全球消费者为这些产品的品味支付溢价,这些产品受“地理标志”(GI)标签的法律保护,这意味着只有符合设定生产和质量标准的该地区的产品才能使用该名称

但是来自塞尔维亚的卷心菜,来自喀麦隆的胡椒,或来自土耳其的无花果和桃子能找到类似的成功吗

专家们这么认为,本周联合起来推动更多的小规模农民受益于着名的当地标签

波兰科学院农村发展研究所助理教授雅各布·亚辛斯基(Jakub Jasinski)在俄罗斯西南部举行的为期三天的区域食品会议上说:“欧洲这一地区的潜力巨大

” Jasinski引用了rogal swietomarcinski的成功,这是一种来自波兰波兹南的羊角面包,涂有糖衣和撒上切碎的坚果,十年前就获得了保护

Jasinski说,生产量增加了一倍以上

“(GI)是发展当地社区和帮助小型生产者的工具,”在八个欧洲国家研究该系统的Jasinski告诉汤森路透基金会

来自会议组织者联合国粮食及农业组织(粮农组织)的Emilie Vandecandelaere表示同意,称其为“使小农受益的”战略工具

Vandecandelaere参与了最近对含有GI标签的9种产品的研究,其中包括摩洛哥的Taliouine藏红花和塞尔维亚的Futog卷心菜,这些产品的标签价格提高了50%

欧盟委员会数据库中的地理标记注册了近1,400种不包括烈性酒的产品,粮农组织数据显示这些产品的贸易额每年达500亿美元

它们包括传统的威尔士苹果酒和瑞典哥特兰的草角羊肉以及仅在泰国东北部种植的茉莉香米

Osman Ozkan在土耳其布尔萨西北部地区生产深紫色皮和红色肉的黑色无花果,大约1,700名小型无花果种植者希望从地理标签中受益

“我们希望保护我们产品的声誉,让它更容易进入市场,获得优惠价格......并防止误导性地使用'Bursa Black Fig'这个名字,”Ozkan说道,他是布尔萨Black Fig Producers Union的总裁

粮农组织和欧洲复兴开发银行(EBRD)正在与土耳其当局合作,帮助布尔萨的黑人无花果和桃农获得地理标志

来自喀麦隆Penja Pepper生产者协会的Emmanuel Nzenowo告诫说,虽然认证是有益的,但这个过程可能是漫长而艰难的

在喀麦隆,花了五年时间才注册芳香白胡椒粉,但Penja Pepper成为2013年首批获得此类品牌的非洲商品之一

农民仍然面临着从疾病到改善产品可追溯性的挑战,但“个人”他在一封电子邮件中说,这些钱让人们买房子并送孩子去学校

Vandecandelaere承认,小规模农民很难掌握登记程序和要求,这就是粮农组织为此提供技术支持的原因

Jasinski说,单独获得标签可能无法取得成功,因为生产者需要从事农村发展的部门和机构以及消费者的参与

“消费者必须知道为什么他们应该为含有GI的产品支付更多......这是特别的,这个产品背后有一个故事,”他说

由Thin Lei Win报道,由Belinda Goldsmith编辑

请相信汤森路透基金会是汤森路透的慈善机构,该基金会涵盖人道主义新闻,妇女权利,贩运,财产权,气候变化和复原力

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作者:暨鲂

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